Frisk frugt til dig
Velkommen til Magerholm - din frugtavler i Vejstrup, Danmark. Vi leverer frisk frugt af høj kvalitet til din virksomhed.
Siden 1860.
Familieejet i over 150 år.
Magerholm er en frugtplantage på 76 tønder land med eget pakkeri. Vi er beliggende 2 km fra kysten ved det Sydfynske Øhav i Vejstrup, ca. 10 km nord for Svendborg ad landevejen mod Nyborg. Et ideelt område med kystklima, som er specielt godt til dyrkning af frugt.
Magerholms Regenerative rejse
Haveaffaldet fra Svendborg, komposteres til humus i jorden
Haveaffaldet blev pakket i en mile på 2 meter i højden hos Vand og Affald i Svendborg og mikroorganismerne fra SOBAC blev tilføjet. 9 måneder gik hvor mikroorganismerne arbejdede.
Svendborg Vand og Affald leverede i 2023 hele 400 tons iltrig komposteret haveaffald, der tidligere ville være brændt i en forrådnelsesproces, med masser af metan udslip. Nu fandt det nyt liv som nøglen til at forbedre jorden og dermed til Magerholm's grønne forvandling.
Fra jord til bord: Magerholm- hvor mikrobiologisk magi skaber sunde lækkerier!
De naturlige forskellige mikroorganismer, som Niels anvender er registreret, som en kompost kick-starter. Mikroorganismerne er lavet og opdyrket af og via kompost.
Du kan følge med i udviklingen
Hos Landbrug+ kan du følge udviklingen eller du kan se vores ESG rapport her.
Friske og saftige frugter i topkvalitet hos Magerholm
Clara Friis
Clara Friis plukkes normalt til september og har en ret kort holdbarhed. Det er en middelstor pærer med en regelmæssig form og med meget tynd, glat og grøn skræl.
Spisekvaliteten overgår alle andre sorter, smagen er sød og aromatisk. Den er meget sprød og saftig når den er moden, men mange fortrækker også at spise den mens den er hård, hvilket er smag og behag. Uanset så smager den fremragende.
Cox La Vera - EfterårsæbLE
Cox La Vera er en ny rød variant af den alm. Cox Orange. Cox Orange stammer fra England og er formentlig en frøplante af sorten Ribston. Frugten er moden sidst i september og er et lille til middelstort rundt æble.
Alm. Cox Orange har en grøngul dækfarve, men de nye varianter som Cox Queen og Cox La Vera har en rødorange dækfarve, hvilket giver et bedre udseende. Smagskvaliteten er god, fast, halvtør og med kraftig aroma. Et lille dejligt og aromatisk æble med gode lageregenskaber.
Discovery - Sommeræble
Discovery er et tidligt æble med et fast, sødt og let aromatisk frugtkød. Æblerne er middelstore og let fladrunde med en lysende rød dækfarve. Æblet er et vidunderligt spiseæble, men det egner sig også til desserter og salater. Det danske klima giver Discovery optimale udviklingsbetingelser, så hvert eneste æble opnår perfekt smag og en udsøgt aroma.
Discovery er en sort fra 1962 og kommer oprindelig fra Suffolk i England. Discovery er antagelig en krydsning mellem 'Worchester Pearmain' og 'Beauty of Bath'.
Elstar- EfterÅrsæble
Elstar æbler er faste, saftige æbler i varierende røde farver med en fin syrlig-sød smag og aroma og hører til blandt de bedste spiseæbler, men er også velegnede til madlavning. Elstars forældre er Golden Delicious og Ingrid Marie. Smagen i hvert eneste æble er helt i top.
Holsteiner Cox - EfterÅrsæble
Holsteiner Cox stammer fra Tyskland og er en frøplante af Cox Orange. Der findes 2 røde varianter Ehlers og Esselborn. Frugten modner først i oktober og er et stort rødgult æble som ligner Cox Orange. Spisekvaliteten er god. Æblet er fast, saftigt, lidt syrlig med en god aroma. Et godt æbler som minder om Cox Orange og som har gode lageregenskaber.
Ingrid Marie - EfterÅrsæble
Ingrid Marie er faste, dejlige, frisk syrlig-søde æbler. Rød Ingrid Marie er en variant af Ingrid Marie, der blev fundet i Høed på Vestfyn i 1910. En af æblets forældre er formodentlig Cox's Orange. Ingrid Marie er et fortrinligt spiseæble, men det egner sig også godt til bagværk og madlavning.
Jonagold - Vinteræble
Jonagold æbler har en pragtfuld syrligsød og krydret smag. Sorten stammer fra USA, og forældrene er Golden Delicious og Jonathan. Et dejligt æble at sætte tænderne i, men også fint til madlavning. Smagen i hvert eneste æble er helt i top.
Der findes også andre Jonagold, fx Jonagored, Rubinstar, Marnica, Jomured og mange flere.
Rød Aroma - Efterårsæble
Rød Aroma er et sensommeræble. Et æble, der modner efter sommeræblerne, men før efterårsæblerne. Et æble der høstes, når det er fuldmodent og lækkert og er ude i butikkerne i løbet af kort tid. Rød Aroma er en ny sort. Forældresorterne er Filippa og Ingrid Marie.
Junamien
Junamien er et smukt knaldrødt til mørkerødt æble med en grøn-gul bundfarve. Dette saftige æble er dejligt sprødt og har en vidunderlig frisk-sød smag. Æblet er fast og bliver ikke melet.
Elise
Elise æbler er røde og skinnende. Kødet er hvidt og fast, og det er et dejligt æble med sin søde, saftige og friske smag. Det egner sig godt til at gemme. Elise egner sig særdeles godt til salater og kager
Vores services til Erhverv
Import til Andre frugtavler
I forbindelse med vores egen produktion af frugt, importere vi div. Materialer til etablering af plantage. Dette har udviklet sig til et videresalg til andre frugtavler
Maskiner
Vi har et agentur for Agricom i Holland
Pæle i stål
Trellex producere pæle i stål.
Plukkeposer fra Heimul
Heimul producerer plukkeposer og forskellige ting til frugtavl:
Tak til Den Europæiske Landbrugsfond
Om Magerholm
Se vores billeder fra 1940 👇
Kvinden i træet er niels's mor
Kort om vores Historie
Magerholm er en frugtplantage på 47 hektar med eget pakkeri. Vi er beliggende 2 km fra kysten ved det Sydfynske Øhav i Vejstrup, ca. 10 km nord for Svendborg ad landevejen mod Nyborg. Et ideelt område med kystklima, som er specielt godt til dyrkning af frugt.
Magerholm er en familiedrevet virksomhed, som drives af Anette og Niels Mortensen. Ejendommen har været i familiens eje i over 150 år. Indtil omkring 1940 blev ejendommen udelukkende drevet som traditionelt landbrug. Men i 1940 fik Niels’ morfar, Magnus Hansen, den ide, at han ville plante et stykke til med æbletræer, og det var startskuddet til plantage drift på ejendommen.
I vores frugtplantage dyrker vi omkring 9 æblesorter og 2 pæresorter. Vi ser det som vores fornemste opgave at levere velsmagende frugt fra egen plantage til den kvalitetsbeviste forbruger. Dansk frugt er noget enestående. Bl.a. æbler og pærer har særlige gode vækstbetingelser i det danske klima og vekselvirkningen mellem sol, regn og kulde medvirker til, at de danske frugter udvikler en unik aroma og kompleks smagsstruktur.
Vi starter med at plukke frugten midt i august måned og de sidste æbler bliver plukket omkring 1. november. Den friskplukkede frugt køres direkte på køl i egne kølerum, så frugtkvaliteten bevares. Frugten opbevares på almindelig køl samt såkaldt ULO køl, som betyder, at man begrænser iltindholdet i rummet, hvorved frugten holder sig bedre.
Når vi får ordre ind på levering af frugt, tager vi æblerne direkte fra køl og sorterer dem. Herefter pakkes æblerne i den ønskede emballage og sendes ud til butikkerne.
Vi er medlem af producentsammenslutningen GASA Nord Grønt, som er et samarbejde, der har til formål at styrke og udvikle dansk frugt og grønt. Det betyder, at Magerholm lever op til høje kvalitetskrav, og at vi dyrker vores frugt i overensstemmelse med en lang række miljøkrav.
Spørg om vores friske produkter!
Har du spørgsmål om vores frugtsortiment eller ønsker du at afgive en ordre? Udfyld vores kontaktformular her på Magerholm's hjemmeside, så vender vi hurtigt tilbage!